温もりある洗練された空間で
大将との語らいと旬を味わう
八席の贅沢、
よねもと
ホームページをご覧いただきありがとうございます。
当店はお客様に良質なお料理と
お料理に合わせたお酒の提案、
心地のよい接客、いつまでもいたくなる空間を目指し、
チェーン店にはできない、お客様一人一人に寄り添った接客を目指します。
和食酒処 よねもと 店主
毎朝市場で目利きした食材を、その日の最も美味しい調理法でお届けします。お料理に合わせた日本酒のご提案も、季節やお好みに合わせて店主がお選びします。
一枚板のカウンター越しに、調理の音と香りが広がるライブ感。わずか8席だからこそ生まれる一体感と、大将との語らいを大切にしています。 接待や記念日、大切な方との食事はもちろん、貸切での会食にも。ゆったりとした時間の中で、旬の味わいをお楽しみください。
設え
Shitsurae
越前和紙のやわらかな質感と江戸切子の静かな光が、
ひと皿の奥行きや酒の色味をやさしく支えます。
小さな飾りの温もりが店内の空気を整え、
一枚板のカウンター越しに感じる調理の流れと重なって、
静かに心地よい時間をつくります。
完全予約制
昼の部：12:30 一斉スタート ※土曜日のみ
夜の部：18:30 一斉スタート
※コースの所要時間は約2時間半~3時間です。
※遅れて来られた場合、途中の料理からのご提供となる場合がございます。
・誠に勝手ながらご来店は大人の方と同じコースをお一人で召し上がれるお客様に限らせていただいております。
・香水や香りの強い柔軟剤を使用していると当店で判断した方は入店をお断りさせていただきます。
・貸切は8名様から10名様にて承ります。お電話にてご相談ください。